東日本大震災被災者救済の一環として、（社）日本洋菓子協会連合会主催の「希望のハト」義援金活動に参加しています。
今は、11月からの販売に向けて着々と準備を進めているところです。
自分たちの技術を直接社会貢献につなげるまたとない機会。
みんな気合い十分です！ 一枚一枚、丹念に焼き上げたハトクッキーが、東北の人たちを少しでも元気づけてくれますように。
頑張れ！日本！！