製菓・製パン実習として、手作りピザの販売を行いました。
私たちが”手ごね”で仕上げたピザ生地は、モッチモチの食感で、食べごたえ満点。
しかも、できたてなので風味も格別でした。
二時限目の休み時間に整理券を販売したのですが、100食分があっという間に売り切れてしまいました。
生活文化科3年生の食物栄養コースでは、毎週4時間の調理実習のほかに、こうした製菓・製パン実習に取り組んでいます。
心を込めてつくったピザを頬張るみんなの笑顔を見たとき、まるで本当のパン職人になったような満足感がありました。